産地:マナビ(Manabi)県のカスコル(Cascol)地区 標高350～600m 栽培品種 ティピカ、カトゥーラが中心 精選方法 Washed SCA評価 81.5点 商品規格 S17 90%UP　10欠点以内(300g中) 『アンデスマウンテン』がつくられているマナビ県カスコル地区は首都キト西部の山岳地帯にある小農家の方々に長年供給し続けていただいています。 有機質な火山灰を含んだ肥沃な土壌は、コーヒー豆の栽培にとても適しています。完熟したチェリーは手摘みされ、精選され、天日乾燥されます。 標高が 350～600m と、中南米では珍しいかなりの低地でつくられており、この地域特性が浅煎りでも酸が柔らかい、マイルドなコーヒーを作り上げるポイントになっています。 カリブ海のジャマイカやドミニカ、キューバに似た風味特性、ナッツなどの香りに加えて、時折柑橘などの爽やかなフルーツの香りが感じられます。 柔らかくすっきりとした酸味と口あたりをお楽しみください。 ※弊社はＪAS認証取得　小分け・加工　業者です。