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味を損なうことなく、安全に優れた
“マウンテンウォーター方式”の
デカフェ グアテマラ シングルオリジン
商品名:Guatemala SHB EP ”Santo Domingo” /Washed/Mountain Water processed 99%decaf
原産国:グアテマラ(Guatemala)
地域:チマルテナンゴ県ポチュカ付近(Pochuca, Chimaltenango)
生産者:パカヤリト農園(Finca El Pacayalito)
その他:パカヤリト農園はRA(レインフォレストアライアンス)、USオーガニック認証取得農園です。
標高:1400-1700masl
規格:SHB EP(Strictly Hard Bean, European Preparation)
品種:ブルボン,カトゥーラ,カトゥアイ(Bourbon, Catuai, Caturra)
加工方法:ウォッシュト(Washed)
推奨焙煎:中~
デカフェ工場:メキシコ Descamex社にて99.9%以上カフェイン除去
テイスト:ダークチョコ&ナッツ,ストーンフルーツ,ミディアムボディ,ウェルバランス
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