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【コーヒー生豆】500g
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【焙煎豆】200g
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【焙煎豆】500g
¥9,200
超熟ピーチの香りがふわり、新感覚コーヒー
"コロンビア Los Patios / Geisha Honey Peach
ロス・パティオス ゲイシャ種 ハニーピーチ"
★人気のエルパライソよりもインパクトは超絶!
次回入荷は7月ごろ
生産国 コロンビア
生産地 Huila, Gigante(ウィラ、ヒガンテ)地区
精製方法 Peach Co-Fermentation(ピーチ共発酵)+Honey
標高 1,600~1,900m
品種 ゲイシャ種
『Peach Co-fermentation(ピーチ共発酵)』というプロセスで、ゲイシャ種を桃と一緒に発酵させ強烈なインパクトを残すコーヒー豆が新登場!
濃縮されたピーチの香りと、ゲイシャのフレーバーが見事にマッチして、特別で贅沢な味わいをお楽しみいただけます。
まるで紅茶のようななめらかな口当たりと、弾けるピーチの甘みが後を引く、新感覚のコーヒーです。
Los Patios(ロス・パティオス)は、Huila/Gigante(ウイラ、ヒガンテ)地区にCoffee Questが運営する精選・乾燥設備(ウィットミル)です。
同エリア内で精選上の課題を抱える生産者の品質を向上させるという目的で2022年に設立されました。
エリア内の生産者よりチェリーを集荷し精選を行うことにより品質を向上し、また実験的な発酵の取り組みも行っています。