ペルー チリノス組合 ゲイシャ ウォッシュ PERU Chirinos Geisha Washed - - 生産国 ペルー 生産地 カハマルカ県 サンイグナシオ市 チリノス地区 精　製 ウォッシュ 規　格 G1 標　高 1,731m 品　種 ゲイシャ 乾　燥 ソーラードライヤー、パティオ 近年トップスペシャルティーコーヒーの産地として定評のある、 ペルーの最北部にあるカハマルカ州より、チリノス組合が手掛けた ゲイシャ種のコーヒーが届きました。 カモミールティーを思わせるフローラルな香りと、マスカットのような優しく柔らかな甘みと酸味。そこに、ほんのりスパイシーな風味がプラスされて、華やかな印象を残します。 ゲイシャらしい繊細で上品なウォッシュをお楽しみください。 チリノス生産者組合では、持続可能で高品質なコーヒー生産サポートをしています。持ち込まれたコーヒーを、農家や品種ごとに品質評価し、それぞれに細かくフィードバックを行い品質の向上に取り組んでいます。 「環境問題が深刻になりつつある中、質の高いコーヒーを持続的に育てていけるよう、いい土づくりからしていきたい。」 組合では、有機栽培の推進にも積極的に取り組んでいます。